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Zingerman's Guide to Good Eating: How to Choose the Best Bread, Cheeses, Olive Oil, Pasta, Chocolate, and Much More - Tapa blanda
Book by Weinzweig Ari
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Críticas:
"Great reading . . . it's full of useful information to help make choices when presented with the opportunity to spend money on the best basic ingredients." Cinncinati Inquirer "Not only an education in taste, it's as delicious and satisfying a read as the traditional foods it celebrates." The Detroit Free Press "Weinzweig's book pays homage to culinary artisans and traditions with a sensibility only a Russian historian-turned-foodie could wield." - Gourmet News "Weinzweig's paeans . . . do much to restore the romance of the table." Publishers Weekly
Reseña del editor:
A practical handbook for food lovers explains how to select the finest and most flavorful ingredients and pantry staples, offering a host of ingenious buying recommendations, entertaining anecdotes, cooking suggestions, and simple recipes. Simultaneous.
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- EditorialHOUGHTON MIFFLIN
- Año de publicación2003
- ISBN 10 0395926165
- ISBN 13 9780395926161
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas483
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Zingerman's Guide to Good Eating: How to Choose the Best Bread, Cheeses, Olive Oil, Pasta, Chocolate, and Much More
Publicado por
Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
(2024)
ISBN 10: 0395926165
ISBN 13: 9780395926161
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Softcover
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Descripción Softcover. Condición: New. A practical handbook for food lovers explains how to select the finest and most flavorful ingredients and pantry staples, offering a host of ingenious buying recommendations, entertaining anecdotes, cooking suggestions, and simple recipes. Simultaneous. Nº de ref. del artículo: DADAX0395926165
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ZINGERMAN'S GUIDE TO GOOD EATING
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