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Book by Yankee Magazine
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Reseña del editor:
More than 270 delicious, easy-to-prepare recipes from the kitchens of New England's finest innkeepers, many of whom use local ingredients to prepare such regional specialties as Wild Mushroom Ragout and Stuffed Chicken with Champagne Sauce. 20,000 first printing. First serial, Yankee Magazine.
Nota de la solapa:
chens of New England's finest innkeepers comes a collection of over 270 locally renowned recipes, selected and tested by Yankee Magazine. Using time-honored ingredients such as Vermont maple syrup, these easy-to-prepare recipes range from the simple to the sublime. Illustrations.
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- EditorialVillard Books
- Año de publicación1996
- ISBN 10 0679432078
- ISBN 13 9780679432074
- EncuadernaciónTapa dura
- EditorTaylor Sandra
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Yankee Magazine's New England Innkeeper's Cookbook
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Villard
(1996)
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