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- EditorialPenguin Publishing Group
- Año de publicación2021
- ISBN 10 0735224765
- ISBN 13 9780735224766
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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Rebel Chef: In Search of What Matters
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ISBN 10: 0735224765
ISBN 13: 9780735224766
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Rebel Chef: In Search of What Matters
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ISBN 10: 0735224765
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Rebel Chef: In Search of What Matters by Crenn, Dominique, Brockes, Emma [Paperback ]
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ISBN 13: 9780735224766
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RebelChef Format: Paperback
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Rebel Chef : In Search of What Matters
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Rebel Chef: In Search of What Matters
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Rebel Chef: In Search of What Matters
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Rebel Chef (Paperback)
Publicado por
Prentice Hall Press, New York
(2021)
ISBN 10: 0735224765
ISBN 13: 9780735224766
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. "Dominique Crenn is a hero to so many of us, both inside and out of the restaurant industry. She has unlimited courage to always follow her own path, to carve her own way in the world. This book, and Dominique's whole life, show that everything and anything is possible if you believe in yourself and you keep pushing forward, always forward."-Jose AndresThe inspiring and deeply personal memoir from highly acclaimed chef Dominique CrennWhen Dominique Crenn decided to become a chef, she knew it was a near impossible dream in France where almost all restaurant kitchens were run by men. She left her home and everything she knew to move to San Francisco, and almost thirty years later was awarded three Michelin stars in 2018 for her influential restaurant Atelier Crenn, the first female chef in the United States to receive this honor-no small feat for someone who hadn't been formally trained.In Rebel Chef, Crenn tells of her untraditional coming-of-age as a chef. Adopted as a toddler, she didn't resemble her parents, and was haunted by a past she knew nothing about. But after years of working to fill this blank space, Crenn embraced the power her history gave her to be whoever she wants to be. In this disarmingly honest look at one woman's evolution from a daring young chef to a respected activist, Crenn reflects on the years she spent working in the male-centric world of professional kitchens and tracks her career from struggling cook to running one of the world's most celebrated restaurants. At once a tale of personal discovery and a tribute to unrelenting determination, Rebel Chef is the story of one woman making a place for herself in the kitchen, and in the world. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780735224766
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Rebel Chef In Search of What Matters
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ISBN 10: 0735224765
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Descripción PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: EB-9780735224766
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Rebel Chef: In Search of What Matters Paperback ? June 1, 2021
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Penguin Books
(2021)
ISBN 10: 0735224765
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