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Book by Stern Jane Stern Michael
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Reseña del editor:
Featuring a chili recipe from every state in the nation, a collection of 51 no-nonsense recipes by two columnists for Gourmet magazine includes chili lore and prescriptions for side dishes such as corn bread. Original. $20,000 first printing.
Nota de la solapa:
Down and Chili Up!
Here is the most comprehensive guide ever to making and enjoying America's favorite meal in a bowl.
From California's Gilroy Super Garlic Chili and Florida's Havana Moon Chili to Wisconsin's Green Bay Chili and New Hampshire's Yankee Bean Pot Chili, Chili Nation features chili recipes from all fifty states. With their incomparable wit and style, Jane and Michael Stern offer chili history and trivia, a mail-order guide to the best spices and peppers, and tales of beloved chili parlors coast to coast.
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From California's Gilroy Super Garlic Chili and Florida's Havana Moon Chili to Wisconsin's Green Bay Chili and New Hampshire's Yankee Bean Pot Chili, Chili Nation features chili recipes from all fifty states. With their incomparable wit and style, Jane and Michael Stern offer chili history and trivia, a mail-order guide to the best spices and peppers, and tales of beloved chili parlors coast to coast.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación1999
- ISBN 10 0767902637
- ISBN 13 9780767902632
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas224
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Chili Nation
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