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Book by Knickerbocker Peggy
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Críticas:
I love this book! What a fantastic telling of olive oil's history and charms, and what an extraordinary cookbook too. Anne Lamott A wonderful guidelbook for anyone wishing to explore the tasty nuances of the noble olive. Mort Rosenblum
Reseña del editor:
Olive oil has always played an essential cul inary role in the Mediterranean, where olives have been cult ivated for thousands of years. Knickerbocker traces the birt h and voyage of the oil of the gods, and provides favourite recipes using this elixir. '
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- EditorialChronicle Books
- Año de publicación1997
- ISBN 10 0811813509
- ISBN 13 9780811813501
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas168
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Olive Oil: From Tree to Table
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