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Book by Von Welanetz
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Reseña del editor:
This comprehensive guide to more than one thousand ingredients from the cuisines of forty ethnic groups covers their purchase, use, and storage and includes 150 recipes
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- EditorialTarcher
- Año de publicación1983
- ISBN 10 0874772257
- ISBN 13 9780874772258
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas731
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VON WELANETZ GUIDE TO ETHNIC ING
Publicado por
Tarcher
(1982)
ISBN 10: 0874772257
ISBN 13: 9780874772258
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Tapa dura
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