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Asian Food: The Global and the Local (ConsumAsian Series) - Tapa blanda

 
9781138879157: Asian Food: The Global and the Local (ConsumAsian Series)
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Reseña del editor:
By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation, which is so characteristic for today's global interaction.

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  • EditorialRoutledge
  • Año de publicación2015
  • ISBN 10 1138879150
  • ISBN 13 9781138879157
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de edición1
  • Número de páginas204

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Katarzyna Joanna Cwiertka (editor), Boudewijn Walraven (editor)
ISBN 10: 1138879150 ISBN 13: 9781138879157
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Katarzyna J. Cwiertka
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Cwiertka, Katarzyna J.
Publicado por Taylor & Francis (2015)
ISBN 10: 1138879150 ISBN 13: 9781138879157
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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(Exeter, Reino Unido)

Descripción Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 190 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __1138879150

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Katarzyna J. Cwiertka|Boudewijn C. A. Walraven
Publicado por Taylor & Francis (2015)
ISBN 10: 1138879150 ISBN 13: 9781138879157
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: > 20
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(Greven, Alemania)

Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Katarzyna CwiertkaBy documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisatio. Nº de ref. del artículo: 595437155

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Cwiertka, Katarzyna J.; Walraven, Boudewijn C. A.
Publicado por Routledge (2015)
ISBN 10: 1138879150 ISBN 13: 9781138879157
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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