Artículos relacionados a The New American Cheese: Profiles of America's...
The New American Cheese: Profiles of America's Great Cheesemakers and Recipes for Cooking with Cheese - Tapa dura
Book by Werlin Laura
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
A look at the art and craft of cheese-making.
Reseña del editor:
Ten years ago there were only a handful of specialty cheese-makers in America; today there are at least 200. Like the explosion in the interest in fine American wine of the 1970's, cheese is the next great food revolution in this country. The New American Cheese celebrates this renewed passion for cheese-making and consumption in America.
The New American Cheese offers an in-depth review of the history of cheese-making in America, as well as a look at how cheese is made; information on how to buy, store, and taste cheese, nutritional information; and a reference guide to American cheeses aside mail-order sources.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialStewart, Tabori & Chang Inc
- Año de publicación2000
- ISBN 10 1556709900
- ISBN 13 9781556709906
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas280
- Valoración
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 17,19
Gastos de envío:
GRATIS
A Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen de archivo
The New American Cheese
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 1556709900-11-15351916
Comprar nuevo
EUR 17,19
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción hardcover. Condición: New. . Nº de ref. del artículo: 52GZZZ0236SS_ns
Comprar nuevo
EUR 17,20
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. Brand New Copy. Nº de ref. del artículo: BBB_new1556709900
Comprar nuevo
EUR 21,21
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. Buy for Great customer experience. Nº de ref. del artículo: GoldenDragon1556709900
Comprar nuevo
EUR 23,51
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. New. Nº de ref. del artículo: Wizard1556709900
Comprar nuevo
EUR 24,25
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Nº de ref. del artículo: think1556709900
Comprar nuevo
EUR 26,05
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: new. Nº de ref. del artículo: FrontCover1556709900
Comprar nuevo
EUR 28,16
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Book is in NEW condition. 1.58. Nº de ref. del artículo: 1556709900-2-1
Comprar nuevo
EUR 33,22
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 1.58. Nº de ref. del artículo: 353-1556709900-new
Comprar nuevo
EUR 33,22
Convertir moneda
Imagen de archivo
New American Cheese, The
Publicado por
Harry N. Abrams
(2000)
ISBN 10: 1556709900
ISBN 13: 9781556709906
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. New. Fast Shipping and good customer service. Nº de ref. del artículo: Holz_New_1556709900
Comprar nuevo
EUR 34,17
Convertir moneda