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Book by Hazan Giuliano
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Reseña del editor:
Offers more than one hundred recipes from all regions of Italy for both classic and innovative dishes, a photographic catalogue of pasta types and shapes (both store-bought and homemade), and instructions on making pasta and sauces from scratch.
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- EditorialDk Pub
- Año de publicación1993
- ISBN 10 1564582922
- ISBN 13 9781564582928
- EncuadernaciónTapa dura
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The Classic Pasta Cookbook
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Dk Pub
(1993)
ISBN 10: 1564582922
ISBN 13: 9781564582928
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The Classic Pasta Cookbook
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The Classic Pasta Cookbook
Publicado por
Brand: Dorling Kindersley Publishers Ltd
(1993)
ISBN 10: 1564582922
ISBN 13: 9781564582928
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Descripción Hardcover. Condición: New. First Edition. Over the last few years the image of pasta has changed fresh pasta shops have sprung up, pasta-making machines have appeared in department stores and supermarket chains have begun to stock an increasing number of different kinds of pasta. Pasta is now enjoying great success as a fashionable and convenient food that has the added bonus of being healthy. This cookbook shows how to cook pasta the way "mamma made it" Recipes range from the traditional to the modern, from the simple to the complex. "The Classic Pasta Cookbook" sets out to explain everything about this popular food and its preparation, containing over 100 traditional and modern recipes, and dozens of quick, easy-to-prepare dishes. The author has taught at his mother's school of Classic Italian Cooking in Bologna and lectured on Italian food for the Smithsonian Institution in Washington DC, USA. Nº de ref. del artículo: DADAX1564582922
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The Classic Pasta Cookbook
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DK ADULT
(1993)
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The Classic Pasta Cookbook
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The Classic Pasta Cookbook
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The Classic Pasta Cookbook
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Dorling Kindersley, New York, NY
(1993)
ISBN 10: 1564582922
ISBN 13: 9781564582928
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Descripción Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. First American Edition; Fourth Printing. [160] Pp. Dust jacket some wear/creasing top edge.; 4to 11" - 13" tall; 160 pages. Nº de ref. del artículo: 29265
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