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The Artisanal Kitchen: Vegetables the Italian Way: Simple, Seasonal Recipes to Change the Way You Cook - Tapa dura
Reseña del editor:
There is no food more cravable -- or cookable -- than Italian food. The recipes in these three books represent the best of modern seasonal Italian food with recipes that will appeal to a large audience. Each book--one on pasta, one on pizza, and one on vegetable recipes -- is 112 pages with 20 recipes packaged into a covetable and affordable hardcover book. This is fresh, simple food that starts with high-quality ingredients -- pastured meats, seasonal produce, well-crafted cheeses, and other staples -- that turn good recipes into something even better. Written by the team behind Franny's, one of the first restaurants to bring the artisanal-food craze to Brooklyn, these cookbooks are filled with Southern Italian recipes that anyone can easily master at home.
Biografía del autor:
Andrew Feinberg and Francine Stephens are the owners of Franny's and Bklyn Larder. They live in Brooklyn with their two children, Prue and Marco. Melissa Clark is a food columnist for the New York Times and a bestselling cookbook author. Melissa Clark is a food columnist for The New York Times and a cookbook author.
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- EditorialArtisan Books
- Año de publicación2017
- ISBN 10 1579657648
- ISBN 13 9781579657642
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas96
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The Artisanal Kitchen: Vegetables the Italian Way: Simple, Seasonal Recipes to Change the Way You Cook
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