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Stobart, Tom Herbs, Spices and Flavourings ISBN 13: 9781910690499

Herbs, Spices and Flavourings - Tapa dura

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9781910690499: Herbs, Spices and Flavourings
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Críticas:
'Clear, lucid, learned, compendious and invaluable.' Joanna Blythman, The Guardian Weekend; '...deserves a place in your library if you don't have it already.' Financial Times Weekend
Reseña del editor:
Tom Stobart's award-winning Herbs Spices and Flavourings has long been recognized as the authoritative work on the subject. It is a truly amazing source of information covering, alphabetically over 400 different herbs, spices and flavourings found throughout the world and based on the extensive notes he made on his travels in 70 countries.

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  • EditorialGrub Street Publishing
  • Año de publicación2017
  • ISBN 10 191069049X
  • ISBN 13 9781910690499
  • EncuadernaciónTapa dura
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