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Reseña del editor:
Tout le monde connais la meringue classique à la française. Mais avez-vous déjà goûté à la meringue à la réglisse, à la meringue au fruit de la passion et à la crème anglaise. ou encore à la fougasse meringuée aux olives et au romarin ? En sandwich, en gressin. en tarte, en canapé, en mille-feuille, avec crème sucrée ou sauce salée. ce livre vous propose des variantes de meringues les plus créatives. II fallait y penser!
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- EditorialMarabout
- Año de publicación2009
- ISBN 10 2501063333
- ISBN 13 9782501063333
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas70
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Meringues : Sucrées + Salées, Plus De 30 Recettes Inratables
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